Pesto de samaldăr | MIXUM
Samaldărul, usturoiul sălbatic al pădurilor din Dobrogea, transformat într-un pesto aromat pentru carne de oaie și de vită.
Iliuta Goean
Storceag, rețeta lui Manmohan | MIXUM
Storceagul, ciorba de sturion din Sfântu Gheorghe, făcut de bucătarul Manmohan Singh: pas cu pas, cu dresul de gălbenușuri și smântână.
Crap la proțap, rețeta Danei | MIXUM
Crapul la proțap, copt cu solzi și tăiat pe spate, cu sos de roșii, ardei și usturoi, cum îl face Dana de la Mila 23.
Șalău pe pat de legume, cu Lori | MIXUM
Șalăul la cuptor, pe pat de legume, cu sos de vin alb, așa cum îl face Lori Barbăneagră la Mila 23.
Trei sosuri de usturoi, cu Lucica | MIXUM
Lucica din Mila 23 ne arată trei sosuri de usturoi de bază și ne spune lângă ce preparate de pește se potrivește fiecare.
Ce înseamnă ortodox de rit vechi? Lipovenii din Delta Dunării
Ce desparte ritul vechi de cel nou: reforma din 1654, semnul crucii cu două degete, calendarul vechi și ce vei observa într-o biserică lipovenească din Delta Dunării.
Ciorbă de somn, făcută de Madi | MIXUM
Ciorba de somn a lui Madi de la punctul gastronomic „La Madi” din Mila 23, dreasă cu gălbenușuri și smântână.
Plachie de pește cu ardei copți, rețeta Alinei | MIXUM
Plachia de pește cu ardei copți, roșii, cimbru și dafin, cum o face Alina la Casa Vanessa din Mila 23.
Mujdei de usturoi făcut în sticlă, cu Cristi | MIXUM
Cristi ne arată cum faci mujdei de usturoi într-o sticlă de plastic, când n-ai la îndemână piuliță sau mojar.
Jocuri în barcă, pentru a nu se plictisi cei mici
Să mergi în excursii în Delta Dunării cu cei mici, poate fi provocator. Drumul lung cu barca poate să îi plictisească sau să îi facă agitați, să se foiască, să...